TRITON PAPUA – Papeda adalah makanan khas Papua yang begitu populer dan digemari oleh banyak penduduk kota-kota yang tersebar di pulau Papua.
Sajian Papeda Makanan Khas Papua
Makanan pokok khas Papua ini merupasan warisan kuliner yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Untuk kamu yang belum tahu, papeda merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar tepung sagu.
Dikarenakan menggunakan tepung sagu, tak heran jika makanan ini identik dengan kuliner Papua dan dijadikan sebagai makanan pokok masyarakatnya.
Rasa dari papeda pada umumnya adalah tawar. Cara menghidangkan makanan ini ada banyak cara.
Orang Papua biasanya menyantap papeda bersama kuah bening dan ikan bakar. Selain menggunakan ikan bakar, papeda juga tak kalah nikmat apabila disajikan bersama ikan kuah kuning atau kelapa tua mentah.
Sebagai menu pelengkap dan penambah selera, papeda bisa dihidangkan dengan sambal.
Selain cara menghidangkannya yang beragam, papeda juga mempunyai cara penyantapan yang unik, yakni menggunakan alat bernama gata-gata yang dibuat dari bambu dan digunakan untuk menggulung papeda dari piring.
